VIDA SANA

La actualidad del mundo ecológico BIOCULTURA BCN La Guía de Actividades La "Guía de Actividades" de BioCultura Barcelona ya está disponible, en castellano y en catalán. Son casi 400 actividades en la feria, entre ellas numerosas ponencias y charlas, degustaciones, demostraciones, sesiones de cosmetica eco-natural, show cooking a cargo de cocineros de renombre, debates, conciertos, sesiones profesionales... Leer más LÁCTEOS Yogur "eco" en bioplástico Al frente de la firma Granja La Sierra está, desde hace cuatro generaciones, una familia ganadera. Hace 18 años, Eva Mazorra promovió el organizar una cooperativa de ganaderías en los Valles Pasiegos, y desde Leer más JABONES BELTRÁN Labor social Jabones Beltrán ha empezado el año ampliando su proyecto social "Jabón Solidario", mediante el cual ha formalizado dos acuerdos de colaboración, uno con Cáritas Diocesana de Segorbe-Castellón y el otro con Cruz Roja Castellón. Leer más ROLLING PITA Foodtruck de comida "bio" "La comida ecológica es cara, poco variada y difícil de encontrar". Fernando Gaya estaba harto de escuchar esta frase, y decidió dejar de discutir y ponerse manos a la obra. En 2012, este catalán amante de la pintura y de la vida sana decidió poner en marcha Rolling Pita, el primer restaurante móvil dedicado íntegramente a la alimentación ecológica. Leer más DOCUMENTALES "El silencio de las ranas" "El silencio de las ranas" es el nombre del futuro documental que van a producir Fodesam, Pásalo Agencia de Comunicación Social y Tres Tréboles. Estará dirigido por el reconocido periodista ambiental Carlos de Prada, una de las voces que más sólidamente está denunciando las consecuencias de la contaminación causada por los pesticidas sobre la biodiversidad, el planeta y la propia salud humana. Leer más EUSKADI Más "bio" La viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria en colaboración con el Consejo de Agricultura y Alimentación  Ecológica de Euskadi (ENEEK) están elaborando el Plan de Fomento de la Agricultura Ecológica de Euskadi. Leer más ACUICULTURA también en bio Un grupo de expertos han resaltado la importancia que ha tomado el sector de la acuicultura ecológica, en un taller celebrado recientemente en Brihuega (Guadalajara). Esta producción de peces es la ganadería para diversificar y hacer más sostenible la producción de estos alimentos. Leer más BBBFARMING Nuevas tecnologías y formación "bio" ¿Tradición e innovación son incompatibles? Desde BBBFarming se han propuesto unir estos dos elementos utilizando las nuevas tecnologías para la mejora del desempeño profesional en el ámbito agroecológico. Para ello presentan una oferta formativa que permite la realización de cursos on line y semipresenciales. Leer más ECO-NOMÍA Propuestas para Europa Por primera vez en España, la Asociación Federal para el Fomento de la Economía del Bien Común lanza una campaña con recogida de firmas. Leer más CONSCIENCIA En JiwaPop El Festival JiwaPop engloba el ciclo de actividades titulado Consciencia, en el que participarán, entre otros, Elsa Punset, Alex Rovira, Albert Espinosa, Ramiro Calle y Josep Pàmies, amén de Alejandro Jodorowsky. En el cartel musical, grupos clásicos y todo tipo de propuestas para atraer a un público más masivo: Fangoria, La Pegatina, Macaco y otros. Leer más EL LIBRO "Hongos medicinales" En Occidente, el desarrollo de cánceres asociados a la dieta representa alrededor de un 30% de las muertes totales por cáncer. En este sentido, es cada vez más relevante el papel quimioprotector de determinados principios activos contenidos en numerosos alimentos por sus propiedades antitumorales e inmunomoduladoras, como es el caso del shiitake, maitake o del reishi. Josefina Llargues destina el contenido de su nuevo libro a informar sobre las virtudes de estas setas comestibles. Leer más

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