Un mercado gourmet para Cartagena
La idea es habilitar diez puestos del mercado de Santa Florentina donde se combinaría la venta tradicional de productos, con locales gastronómicos de estilo gourmet, para dar mayor proyección al tradicional mercado de abastos de Cartagena.
La idea de ubicar estos locales de hostelería en mercados tradicionales está funcionando muy bien en otros lugares del país como es el caso de Madrid, Sevilla o Malaga que sirven para relanzar y promocionar estos mercados que en el caso de Cartagena, esta en una situación de declive debido a la fuerte competencia de establecimientos relacionados con su sector.
Juan Carlos Acosta , uno de los empresarios que participa en este proyecto comentaba en Hoy por hoy Cartagena, que esta prácticamente finalizado a la espera de presentarlo en el Ayuntamiento de Cartagena confiando en que el equipo de gobierno de luz verde a esta iniciativa.
Recordamos que el Ayuntamiento de Cartagena quiere convertir el mercado de Santa Florentina en un foco turístico más de la ciudad y ponerlo en valor, un mercado que está pasando malos momentos con puestos que se están cerrando y con deficiencias en infraestructuras que de no buscarse soluciones podría verse abocado en un futuro a la desaparición de este mercado tan tradicional.
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