El servicio de llamadas 'gratis' de Whatsapp no supone una amenaza a las compañías de telefonía, sino más bien al contrario. El sistema de llamadas vía internet 'VoIP' utiliza un enorme caudal de datos de tu red y para poder hablar con fluidez, debemos contar con un flujo de datos abundante y constante.
Además, para mantener una conversación fluida y de calidad, necesitarás una buena conexión WiFi, con suficiente caudal de datos. De lo contrario, tendrás que sufrir incómodos cortes o retorno de voz.
Por otra parte, la mayoría de compañías incluyen llamadas ilimitadas en sus tarifas, con lo cual las llamadas de datos, solo juegan a favor de las compañías telefónicas.
Primero, con Android
El nuevo servicio de llamadas, al igual que el servicio de escritorio para tu ordenador, WhatsappWeb, vienen activados por omisión en las últimas versiones de la App Whatsapp. De momento sólo para Android. Los usuarios de IOS (iphone y iPad) tendrán que esperar algún tiempo.
Y para disfrutarlo, solo debes descargarte la última versión actualizada, sin necesidad de hacer llamadas, ni esperar invitaciones, ni reenviar mensajes en cadena.
Atentos a los timos
El río revuelto de la desinformación y la enorme expectación que despierta cualquier novedad relacionada con las palabras 'whatsapp' o 'llamadas gratis' está facilitando la proliferación de timadores y estafas.
Si recibes un mensaje directo, o en un grupo que dice: "Ahora whatssap tiene la opción de llamadas gratis. Envia este mensaje a ocho personas o 4 grupos y se activará en la barra superior". No te molestes y no prestes antención. Seguramente se trate de una forma de 'phising', o timo en la red, creado para 'rastrear' nuestros contactos. Y qué mejor forma que el ya famoso: 'envía este mensaje a tus amigos y conocidos...'
La Ley Oscura del etiquetado de los alimentos transgénicos
Hoy se presenta en Estados Unidos un Proyecto de Ley que tiene como objetivo bloquear cualquier iniciativa para etiquetar los alimentos modificados genéticamente en cualquiera de los Estados del país. También pretende bloquear los intentos de cualquier agencia o administración del país con el mismo objetivo, como por ejemplo la FDA (Agencia de Alimentos y Medicamentos), aunque en este caso ya sabemos se posiciona a favor de los alimentos transgénicos.
A pesar de que una gran mayoría de estadounidenses considera que los alimentos que contienen ingredientes transgénicos deberían ser identificados en el etiquetado, existen intereses que pretenden frenar a toda costa la liberación de esta información, negando a los consumidores el derecho a saber sobre los alimentos y a elegir según su criterio y convicciones. El Proyecto de Ley ha sido apodado por quienes lo critican, y con toda la razón del mundo, la Ley Oscura (Dark Act) del etiquetado de los alimentos transgénicos.
Además de lo indicado, esta ley también anularía las leyes del etiquetado promulgadas en Estados como Maine, Connecticut o Vermont, primer Estado del país en aprobar un proyecto de ley para etiquetar los alimentos modificados genéticamente y que previsiblemente debería entrar en vigor en julio del año 2016. Hasta la fecha, en más de 30 Estados del país se han presentado proyectos o iniciativas en las que se exigía la implantación de un etiquetado de alimentos transgénicos, además, sólo en lo que va de año 16 Estados han presentado proyectos de ley para exigir que se etiqueten los alimentos que contengan materias primas modificadas genéticamente.
Quienes están a favor del etiquetado explican que lo preferible habría sido un Proyecto de Ley Federal, de este modo no tendría que luchar cada Estado por su cuenta. Consideran que la industria alimentaria tiene demasiado temor en tener pérdidas en las ventas, pero el etiquetado no va a ser un obstáculo para el comercio, de hecho, en muchos países se etiquetan los alimentos transgénicos y no es una pesada carga para los agricultores ni provoca que se suba el precio de los alimentos. La Ley Oscura tiene la finalidad de denegar a los estadounidenses el derecho a saber, pero también legalizar el uso del término natural en los alimentos transgénicos, recordemos que a finales de 2013 las grandes empresas estadounidenses querían que la FDA procediera a considerar los alimentos transgénicos como alimentos naturales, una solicitud de la que os hablábamos en este post.
En vez de promover un etiquetado transparente de los alimentos se hace todo lo contrario, es fácil deducir quién mueve los hilos para evitarlo. Los alimentos transgénicos se introdujeron en las estanterías de las tiendas de alimentación estadounidenses en la década de los 90 y lo hicieron con el beneplácito de la FDA. La agencia se basó en el principio de equivalencia sustancial, es decir, un alimento transgénico cuya equivalencia en peso, imagen y contenido nutricional es similar a la de un alimento tradicional, es totalmente seguro. Quizá un alimento tradicional y un alimento modificado genéticamente no se pueden diferenciar a través de los sentidos, pero esto no quiere decir que no sean diferentes, se han realizado cambios genéticos que, aunque sean pequeños, marcan diferencias.
Sólo se aprobó en el año 2001 un proyecto para el etiquetado voluntario que se ha ido actualizando y que tiene como finalidad ser una guía para aquellas empresas que quieran informar sobre la presencia de transgénicos, pero ya sabemos que las iniciativas voluntarias sirven de muy poco, y menos en estos temas.
Aquí nos explican que contrariamente a las promesas realizadas por la industria biotecnológica, la adopción generalizada de los cultivos transgénicos ha provocado el aumento del uso de herbicidas (es cierto que años atrás se redujo), pero los cultivos modificados genéticamente han propiciado la proliferación de súper malezas resistentes a los herbicidas, lo que ha provocado un incremento del uso de productos fitosanitarios peligrosos para el medio ambiente y la salud humana. Además se cita el reciente informe de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC), considerando que el glifosato posiblemente es cancerígeno para los seres humanos. Recordemos que el glifosato es un herbicida ampliamente utilizado y especialmente asociado a los cultivos transgénicos. El informe de la IARC tuvo contestación por parte de Monsanto, la podéis leer aquí.
La denominada Ley Oscura interferiría en los derechos que tienen los Estados, destruiría el sistema voluntario de etiquetado transgénico, algo que como ya hemos comentado antes no sirve de nada, ya que ni una sola compañía ha dado a conocer voluntariamente la presencia de materias primas modificadas genéticamente en los alimentos que comercializa. Pero la peor consecuencia de esta ley es negar a los consumidores a ejercer su derecho a saber y elegir, pronto tendremos más noticias sobre el Proyecto de Ley.
Ha muerto el Patriarca Dinkha IV de la Iglesia Asiria Oriental, desde el s.V separada de Roma
Murió el jueves 26 de marzo en una clínica de Rochester, Minnesota (EE.UU.) Mar Dinkha IV, Patriarca de la Iglesia Asiría de Oriente. Nacido en Irak 15 de septiembre 1935, Mar Dinkha fue ordenado sacerdote en Urmia, Irán en 1957 y fue consagrado obispo en 1962.
El 17 de octubre 1976 se convirtió en el patriarca 111º de su Iglesia, que se separó de Roma en el siglo V por las presiones de la corte imperial persa sasánida, la que gobernaba en sus diócesis de lo que hoy es Irak e Irán.
Su elección - la primera después de siete siglos sin efecto por la sucesión - puso fin a muchas divisiones y violencia. Su predecesor, el Patriarca Eshai Shimun había sido asesinado en ese mismo 1976.
El Patriarca Dinkha fue responsable de la reconstrucción de la Iglesia Asiría de Oriente,que ha pacificado y modernizado traduciendo partes de la liturgia en el asirio moderno.
Desde su elección trasladó la sede del Patriarcado de Kurdistán iraquí a Morton Grove, un suburbio de Chicago, ya que la mayor parte de su diáspora de unos 500.000 fieles se concentra en comunidades dispersas en América, Europa y Oceanía, y sólo una minoría aún viven en el Medio Oriente.
Ante el dramático empeoramiento de la situación en Irak y Oriente, el patriarca Dinkha defendía en sus últimos días la creación de una región autónoma "cristiana" en la llanura de Nínive, en Irak.
La superación de las viejas divisiones y ecumenismo han sido una de las características de la obra de Mar Dinkha.
En los largos años de su ministerio se reunió con Juan Pablo II el 11 de noviembre de 1994, firmando una declaración conjunta sobre cristología, donde se reconoció que la Iglesia Asiria de Oriente y la Iglesia Católica confiesan la misma fe en Cristo y que las controversias cristológicas del pasado se debieron en gran parte a malentendidos.
El patriarca también se reunió Benedicto XVI y Francisco (en la foto). Este último, al recibirlo el 02 de octubre 2014, dijo:
»Nuestra reunión está marcada por el sufrimiento que compartimos para las guerras que están pasando por diferentes regiones del Oriente Medio y en particular la violencia que está afectando a los cristianos y miembros de otras las minorías religiosas, especialmente en Irak y Siria.
»¡Cuántos de nuestros hermanos y hermanas están sufriendo persecución diaria! Cuando pensamos en el sufrimiento, es natural ir más allá de la distinción de confesión ritual porque de ellos son el cuerpo de Cristo, que, aún hoy, es herido, golpeado, humillado.
»No hay razones de condiciones religiosas, políticas o económicas que podrían justificar lo que está sucediendo a cientos de miles de hombres, mujeres y niños inocentes. Nos sentimos profundamente unidos en la oración de intercesión y en la acción de la caridad para con los miembros del cuerpo de Cristo que están sufriendo.
El funeral del Mar Dinkha IV se celebrará el 8 de abril en la Iglesia de San Jorge, en Chicago.
Encuentra con ABC la gasolinera más barata para tus viajes esta Semana Santa
En vísperas de la Semana Santa, los precios de la gasolina y del gasóleo ABC han dado un alivio a los conductores europeos con descensos de hasta el 1,6%, después de nueve semanas de encarecimientos del precio del combustible ininterrumpidas. Con estas buenas noticias, ABC lanza ahora una innovadora aplicación para buscar las gasolineras más baratas y consultar estadísticas, actualizadas cada día, de precios de los distintos combustibles en todas las provincias españolas.
En toda la geografía nacional, las diferencias de precio entre distintas estaciones de servicio pueden llegar a ser significativas. Así, el de la gasolina 95 en Madrid oscila estos días entre los 1,339€ por litro en una gasolinera en la radial 5 y los 1,149€ por litro en una estación de servicio de la Avenida de Europa [puedes comparar aquí los precios en la capital de España]. Para encontrar los mejores precios, ABC ofrece ahora a sus lectores una nueva aplicación de búsqueda.
La herramienta permite, por un lado, encontrar la estación de servicio con la gasolina más barata en torno al punto geográfico en el que se encuentra uno (mediante el botón de "geolocalizarme") o de la dirección o municipio introducido en el buscador. En el mapa se visualizarán en verde las gasolineras con un precio por debajo del promedio de todas las analizadas, y en rojo las que venden el combustible a un precio superior al promedio.
Encuentra la más barata en tu trayecto
El buscador destaca la gasolinera más barata de la zona seleccionada y ofrece, además, la oportunidad de consultar la evolución del precio en esa estación de servicio y de que la aplicación de mapas nos conduzca hasta ella si se realiza la consulta desde un teléfono móvil. En el momento de preparar un viaje, como el que miles de familias españolas realizarán estos días, la aplicación permite identificar las estaciones de servicio más baratas que encontraremos en el trayecto que tiene previsto realizarse.
La aplicación está plenamente optimizada para ser utilizada desde un smartphone, por lo que esta consulta puede actualizarse en cualquier momento del camino.
Esta novedosa herramienta de ABC permite, además, consultar las estadísticas de la evolución del precio de los distintos tipos de combustible en cualquier punto de la geografía nacional, y comparar las notables diferencias entre las gasolineras más caras y las más baratas. De cada estación de servicio se muestra la evolución del precio del combustible en la última semana o en el último mes, un ejercicio de comparación que puede hacerse para cada una de las provincias españolas.
De forma automatizada, el buscador desarrollado por ABC recaba cada día los datos de precios publicados por el Geoportal de Gasolineras del Ministerio de Industria, Energía y Turismo, por lo que la información sobre el precio del combustible está siempre actualizada para más de 9.500 estaciones de servicio en toda España. Las búsquedas pueden en todo momento ser compartidas a través de Facebook o de Twitter, o vía Whatsapp si se accede a la aplicación desde un smartphone.
Cabo de Palos, centinela de unas aguas espectaculares
La andaluza Cordillera Penibética se hunde en aguas mediterráneas (extremo más oriental) en el accidente geográfico que todos conocemos como Cabo de Palos.
El Cabo de Palos no fue siempre un cabo. Antaño un islote que un tómbolo (una lengua de tierra) unió al firme de la península. Los antiguos navegantes romanos llamaron "Palus" al cabo, que significa "laguna" en Latín, haciendo una clara referencia a su vecino el Mar Menor. Aunque "Palus" también puede significar "palo" o "estaca", término que recuerda a otros salientes como el gallego Estaca de Bares.
Lo cierto es que antes que los romanos arribaran a estas costas y pusieran nombre definitivo al cabo, nuestros particulares indígenas de la zona que eran conocidos como Mastienos, lo llamaron"Punta Trete". ¿Y qué nombre le pondrían los primitivos habitantes de Las Amoladeras? pues no lo sabemos, pero cierto es que buscaron cobijo cerca de Cabo de Palos para montar su campamento eneolítico casi tres milenios antes de Cristo.
En la punta del cabo, sobre un promontorio a unos 85 metros sobre el nivel del mar, se alza el Faro de Cabo de Palos. Este año 2015 cumple 150 años orientando a pescadores, mercantes, piratas, traficantes y demás marinos. Construido en 1865 tiene una altura de 50 metros. Las lámparas primitivas del faro se alimentaban de aceite de oliva, después de parafina y más tarde de petroleo. Las señales luminosas alcanzaban las 23 millas naúticas que vienen a ser unos 42 kilómetros. El faro actual cubre una distancia que alcanza hasta las 100 millas (185 Km). Una curiosidad: no tiene ascensor y los 186 escalones que componen su escalera de caracol, eran subidos por los fareros hasta tres veces al día para apagar y encender las lámparas.
Un cura de 28 años y aspecto «hipster», misionero redentorista, sorprende en La Voz España
El padre Damián María, de 28 años, misionero redentorista, natural de Granada y radicado en Madrid, atrapó con su voz y sorprendió con su aspecto al público en plató y a los telespectadores de Telecinco superando la audición a ciegas del concurso musical La Voz España.
Ordenado sacerdote el 27 de abril de 2013 y con experiencia como misionero en Calcuta, India, en la prueba interpretó la canción "Angels" de Robbie Williams.
La prueba fue emocionante porque el jurado escucha sin ver al cantante y sólo si un jurado opta por incluirlo en su equipo se gira y ve su aspecto. La canción "Angels" no permite lucir la voz de verdad hasta su último tercio y por eso pasaban los minutos sin que los jurados se decidiesen.
Al final, Antonio Orozco y la cantante Malú se dieron la vuelta optando por esa voz... y asombrándose al ver al joven sacerdote de aspecto "hipster" (es decir, cuidadamente informal).
- Si estas aquí porque quieres profesar la palabra de Dios a través de la música durante el concurso, te agradezco por haber hecho esto- dijo Laura Pausini, la popular cantante italiana que forma parte del jurado.
(Laura Pausini ha hablado en ocasiones de su fe católica, aunque en 2012 hizo declaraciones a favor de las relaciones homosexuales: "el amor es amor, indistintamente del sexo de quien lo vive. No hay ninguna razón para discriminar a las parejas del mismo sexo", dijo).
Antonio Orozco reclutó al sacerdote para su equipo.
-Yo te puedo ayudar a ganar La Voz... si tú me puedes ayudar a entrar en el Cielo, porque no me quedan puntos - le planteó Orozco.
- Estoy aquí solo para cantar el amor en el mundo -explicó el sacerdote.
La imagen del joven Damián María y su escena en La Voz se ha difundido con rapidez por Internet y la mayoría de los comentarios en las redes son positivos y optimistas.
En primavera de 2011 Damián explicó en un reportaje en 13TV su experiencia en Calcuta, "profundamente convencido de que mi Dios me llamaba a esa ciudad".
Sor Cristina estableció además una muy buena relación de amistad y respeto con su "coach" o entrenador en el concurso, el rapero J-Ax, quien declaró en verano de 2014 que aunque todavía se consideraba "laico" era cierto que "mi viaje espiritual está ahora en marcha". Necesitas un navegador que soporte iframes para poder ver este contenido.
Carlos de Inglaterra busca llamar la atención del mundo sobre los cristianos perseguidos de Oriente
¿Quién es el más formidable defensor de los cristianos perseguidos hoy en el mundo? Unos dirían que el Papa Francisco puesto que desde su elección ha denunciado de manera atronadora los ataques a los fieles. Pero está emergiendo otro candidato: la sorprendente figura del futuro rey de Inglaterra.
Los medios de comunicación apenas se han dado cuenta de que el Príncipe de Gales tiene una nueva obsesión, tan fuerte como su pasión por la arquitectura y el medio ambiente: la persecución de los cristianos de Medio Oriente. Y con el deterioro de la región, este podría ser el tema que domine su reinado.
Poco después de la masacre a manos del ISIS de 21 cristianos en una playa de Libia, la Iglesia Copta en Inglaterra lanzó un llamamiento en favor de los hijos de estos mártires. Encontró inmediatamente un apoyo importante en el Príncipe Carlos, que contactó a los coptos por iniciativa propia e incluso escribió una carta de condolencia al Papa Copto Teodoro II.
El obispo Angaelos, Obispo general de la Iglesia Copta en Gran Bretaña, dijo: "El príncipe Carlos quería donar dinero por solidaridad y le alegró que a esto se le diera publicidad para despertar las conciencias. Fue un modo de demostrar a la gente que era justo apoyar esta causa".
El príncipe entró en contacto con los coptos por primera vez en 2013, poco después de la peor crisis de violencia anti-cristiana en Egipto desde hacía siglos. Sobre estos hechos casi no se dio información en la prensa de lengua inglesa y fueron minimizados por la Departamento de Estado de los EEUU. Los coptos sintieron que habían sido abandonados por sus amigos y que eran vulnerables ante sus enemigos.
Fue entonces cuando el secretario personal del príncipe se acercó a los cristianos egipcios que viven en Inglaterra. El heredero al trono visitó, junto a un príncipe jordano, el Centro Copto del Reino Unido.
Allí, el Obispo Angaelos le donó como regalo dos iconos coptos: uno de ellos representaba a San Jorge, como regalo al primer nieto del príncipe Carlos, George. "Fue muy sincero," recuerda el Obispo. "Improvisó un discurso y estaba muy bien informado, parecía que había leído mucho sobre el tema. Demostró empatia".
El príncipe Carlos y el obispo copto de Londres, Angaelos
El príncipe ha ayudado a otras Iglesias Orientales en peligro. El pasado septiembre hizo una donación a la campaña de Ayuda a la Iglesia Necesitada para ayudar a los fieles iraquíes y sirios.
Escribió una carta al Patriarca católico caldeo Louis Raphael Sako, diciendo "lo doloroso que era" para él lo que estaba sucediendo en Iraq. De nuevo, el príncipe Carlos hizo donaciones a organizaciones benéficas a través de conocidos comunes.
John Pontifex, el jefe de prensa de Ayuda a la Iglesia Necesitada, dice que el príncipe "sigue de cerca, con pasión, las noticias sobre el declive del cristianismo en Oriente Medio" y esto "tiene una gran importancia para él".
El pasado diciembre, el príncipe grabó un llamamiento en vídeo para el lanzamiento del informe sobre la Libertad Religiosa en el Mundo 2014 de Ayuda a la Iglesia Necesitada. Esto ha sido un gran éxito para una organización benéfica católica que fue creada después de la Segunda Guerra Mundial con el fin de asistir a los fieles que vivían bajo el comunismo.
Carlos habló de manera conmovedora de la "creciente desesperación" en la situación de la Llanura de Nínive en Iraq, donde los soldados del ISIS han expulsado a los cristianos, los yazidíes y los musulmanes moderados. Dijo que era "una tragedia indescriptible que el cristianismo esté ahora bajo amenaza en Oriente Medio – una región donde los cristianos han vivido durante dos mil años", y donde la gente de distintos credos ha vivido junta en paz durante siglos.
A finales del año pasado visitó tres congregaciones cristianas orientales en Londres. En noviembre se dirigió a la congregación de la Iglesia Armenia San Yeghiche en South Kensington, donde expresó su dolor por la "terrible tragedia" a la que se enfrentan los cristianos de Oriente Medio.
El príncipe declaró que la fe está siendo "casi literalmente, brutal y bárbaramente agredida".
En diciembre participó en dos reuniones donde dos oradores sirios hablaron de sus hermanos que se enfrentan a un genocidio en Iraq y Siria.
En la Iglesia Caldea de Acton se unió a la oración del Padre Nuestro en arameo, la lengua de Cristo, y se detuvo a hablar extensamente con los fieles.
En la cercana Iglesia Sirio-Ortodoxa dijo: "Me han conmocionado mucho las terribles escenas de violencia y la brutalidad salvaje que hemos visto en Oriente Medio, donde nació el cristianismo, en países como, recordemos, Siria, adonde San Pablo fue a predicar el Evangelio y donde los cristianos han vivido pacíficamente con sus vecinos durante casi dos mil años".
También desea que los occidentales no "se olviden de sus hermanos y hermanas cuya fe está siendo, literalmente, bombardeada, como tampoco de la inimaginable barbarie".
"Está muy familiarizado con estas cuestiones", dice John Pontifex. "Nos ha impresionado su conocimiento sobre el tema. Conoce las cuestiones delicadas entre las distintas comuniones. Su comprensión del tema es mucho mayor de lo que esperaría una persona corriente".
Añade: "En un mundo marcado por un analfabetismo religioso y al que le falta confianza cuando se habla sobre religión, aquí tenemos una persona que sí sabe sobre esta cuestión, como también del papel que tiene el Cristianismo como constructor de puentes. Desea que llegue el día en el que se pueda decir verdaderamente que hemos abierto los ojos a la realidad de la situación".
Carlos es un hombre profundamente religioso. Podemos decir que cuando ascienda al trono será el monarca de Inglaterra con más conocimientos a nivel teológico desde el Acta de Unión. Aunque su fe no es anglicana hasta el fondo, tampoco es esotérica o extravagante como la prensa ha hecho creer desde hace tiempo.
Nacido para ser el supremo mandatario de la Iglesia de Inglaterra, Carlos fue bautizado en la Sala de Música del Palacio de Buckingham treinta días después de su nacimiento, por el Arzobispo de Canterbury de entonces, Geoffrey Fisher. En la Universidad de Cambridge se carteó con el Obispo Anglicano de Southwark, Mervyn Stockwood, un líder progresista que hablaba de la "unidad del Salvador con la naturaleza" y que animaba al clero a vestir con jeans en público.
Posteriormente, influyó sobre él el misticismo de su gran mentor, el escritor sudafricano Laurens van der Post, que animó al príncipe "a ver el viejo mundo del espíritu".
Los años de formación del príncipe ampliaron mucho su interés en las religiones y lo que las une. El cardenal Vincent Nichols dijo que el príncipe Carlos parecía "que estuviera como en casa" en la Catedral de Westminster y que "cuando está en el extranjero va feliz a la iglesia y que se siente en paz por esto".
Carlos está también fascinado por el judaísmo y, sobre todo, por el islam. Cree que "el futuro seguramente se encuentra en el redescubrimiento de las verdades universales que moran en el corazón de las religiones [abrahámicas]".
Lo que se conoce y se entiende menos es el alcance de la profunda conexión espiritual del príncipe con el Cristianismo ortodoxo. Es esto, más que otra cosa, lo que explica porqué está liderando una campaña apasionada para salvar a los fieles de Oriente.
Es tanta su cercanía a esta fe que muchos fieles Orientales ortodoxos creen que se ha convertido en secreto. Si esto fuera verdad, plantearía un gran dilema constitucional.
Pero es indudable que la Ortodoxia tiene raíces en la vida de Carlos y en la historia de la familia. Sus tías-abuelas Alexandra y Elizabeth se convirtieron a la Ortodoxia y están consideradas mártires: fueron asesinadas por los bolcheviques junto a muchos de los familiares del príncipe en Rusia.
La abuela de Carlos, la princesa Alicia [de Battenberg] se convirtió en una monja ortodoxa. La princesa Alicia, que había sufrido muchas dificultades en su vida, incluidas la sordera, la esquizofrenia y la ocupación nazi de su tierra natal, Grecia, está considerada "Justa entre las Naciones" por su papel en salvar a judíos durante la Guerra. Mujer de conocida santidad, fundó una orden de monjas en 1949 después de la muerte de su marido, Andrés.
Cuando su hijo más pequeño, Felipe, se casó con la princesa Isabel de Inglaterra, a él se le pidió que se uniera a la Iglesia de Inglaterra. Pero ha mantenido sus vínculos con la Iglesia Griega y a menudo ha habido rumores sobre su retorno a la misma. A su madre se le concedió una pequeña capilla ortodoxa que utilizó hasta su muerte en 1969, cuando sus restos fueron enterrados en un Convento Ruso Ortodoxo en Jerusalén, como era su deseo.
El príncipe Carlos siempre se ha sentido atraído hacia la fuerte espiritualidad del Cristianismo Ortodoxo. Le gustan los iconos y leer a los místicos ortodoxos. Hay imágenes bizantinas en The Sanctuary, la sencilla capilla que hay en su casa en Highgrove House, en Gloucestershire, donde va a rezar y meditar. En su boda con Camila, el Credo fue recitado en el antiguo eslavo eclesiástico.
Carlos ha recibido visitas regulares en Highgrove de Efraín, abad del monasterio Vatopedi, del siglo IX, en el Monte Atos. El principe fue a Athos algunos días después del fallecimiento de Diana, princesa de Gales, un periodo de gran crisis para él, para sus hijos y toda la familia real.
Solo con Efraín en su celda, se rumorea que Carlos tomó un "compromiso espiritual" con la Ortodoxia. Después de una de sus visitas al Monte Athos, se citó a un monje en un periodico que parece ser que dijo que Carlos era "ortodoxo en su corazón".
Sin embargo, nada de esto ha sido confirmado oficialmente y seguramente debe ser tratado con escepticismo. Lo más probable es que la unión de Carlos con la Ortodoxia sea más bien una expresión de su deseo de unir las ramas del Cristianismo.
Catherine Mayer, autora de una biografia sobre Carlos publicada recientemente, Charles: The Heart of a King (Carlos: el corazón de un rey, ndt), declara: "Él piensa que el cisma fue una vergüenza. Piensa que las distintas ramas del Cristianismo tienen más en común de lo que ellas aprecian".
Mayer declara que el príncipe ha estado haciendo campañas en favor de los cristianos perseguidos mucho más tiempo de lo que la gente piensa. "A un ritmo creciente porque es cada vez más urgente", dice ella.
Pero, añade, los medios de comunicación no están realmente interesados y encuentran más interesantes sus comentarios sobre ambiente, arquitectura e Islam.
"Él ve el islam como parte de la misma tradición que el Cristianismo y el judaísmo y se preocupa por el trabajo que hay que hacer entre los distintos credos, como con la arquitectura y el medio ambiente. Todo ello es parte de la misma visión del mundo en lo que atañe a la necesidad de la fe. Piensa que el modernismo es profano, que es anti-sagrado".
Para Carlos, los cristianos de Oriente Medio son un vínculo vital entre este y oeste y su destrucción imposibilitará cualquier tipo de comprensión más profunda. Como dijo a los fieles sirios-ortodoxos: "En una época en la que casi nada está considerado sagrado, es literalmente diabólico que estos puentes simbólicos se destruyan".
Si hay una figura individual que pueda ayudar a salvar a los cristianos de Oriente Medio, es seguramente la del príncipe. Los cristianos en Oriente Medio tienen que confiar en el apoyo de los musulmanes locales y como dice Mayer "él es respetado allí por lo que cuando dice algo tiene mucha influencia".
Casi un siglo después de que la gran tragedia empezara, la situación está ahora en un punto crítico. El padre de Carlos creció tras la Primera Guerra Mundial, un periodo durante el cual los bolcheviques y los fascistas destruyeron el antiguo orden del que él formaba parte.
Felipe llegó a la mayoría de edad después del gran genocidio de cristianos a manos del Imperio Otomano. Los acontecimientos de 1915 han dejado una cicatriz en la psique de los ortodoxos, los armenios y los sirios. Estos terribles sucesos están alcanzando este año un nuevo y terrible apogeo.
Por lo tanto, tal vez no sea sorprendente que Carlos – este príncipe británico con corazón griego – se vea como defensor de la fe de Oriente.
(Publicado originariamente en el Catholic Herald; traducción de Helena Faccia Serrano, Alcalá de Henares)
Nueva moda: inmobiliarias contratan "exorcistas" para "limpiar" casas donde hubo crímenes
Los exorcismos de viviendas para alejar a los "malos espíritus", especialmente en las que hubo homicidios durante robos, es un nuevo fenómeno que va en aumento en la Argentina, utilizado por inmobiliarias que buscan dar "garantía espiritual" que eviten futuros reclamos de locadores o nuevos propietarios.
El nuevo fenómeno se conoce en el mundo de las inmobiliarias como "garantía espiritual" y se relaciona a viviendas que antes de ser vendidas o alquiladas son exorcizadas para limpiarlas de malos espíritus o demonios que las habitan.
En muchos casos, se trata de hogares donde ocurrieron homicidios durante robos, con toda la carga de dolor y violencia. La modalidad de "limpiar" las casas surgió como respuesta a reclamos por fenómenos de gritos en la noche, ruidos aterradores, encendido de electrodomésticos y otras situaciones del tipo "poltergeits".
El sacerdote Manuel Acuña, especialista en exorcismos, reveló al Diario Popular que "la llamada garantía espiritual comenzó años atrás en el mercado inmobiliario de los Estados Unidos, y ahora se implementa de manera masiva -aunque reservada- en Argentina, con el objetivo de evitar futuros reclamos de locadores o nuevos propietarios de las casas". "La realidad es que hay muchos problemas con familias que alquilan o compran una vivienda, y al instalarse comienzan a padecer los fenómenos poltergeits. Hablamos de movimiento de muebles, encendido de electrodomésticos, gritos en el medio de la noche o ruidos aterradores", indicó Acuña.
En 2011, en una casa de Ciudadela ocurrió un hecho sangriento, durante una entradera, con un hombre que murió en el comedor de la finca baleado por delincuentes. Meses después, su familia abandonó la casa, en medio del dolor por la pérdida. La vivienda se puso en venta, y una nueva familia la compró.
"Pasaron pocos días y esta familia comenzó a padecer todo tipo de situaciones inesperadas y aterradoras. No sabían qué ocurría. Hasta que averiguaron y se enteraron del episodio violento. Nadie en la inmobiliaria les había comentado lo que había pasado en ese lugar".
"Hicieron un fuerte reclamo a quienes les habían vendido el lugar. Luego de muchas reuniones, se generó la solución de exorcizar la casa. En general, se repite esta misma secuencia. Aunque ahora las inmobiliarias se anticipan y me llaman para limpiar los hogares antes de ser vendidos o alquilados. Así evitan problemas serios, incluso legales", dijo Acuña.
El sacerdote, famoso también por su amistad con el Papa Francisco, explicó que "actualmente la Iglesia Católica no presta atención a las curaciones de casas, algo que se practicaba hace cincuenta años como algo habitual, y la realidad es que se trata de un ritual toledano necesario, que se practica desde el siglo 12 y cuyo nombre es justamente curación de la casa atormentada".
"Lo que hacemos inmediatamente, al tomar contacto con la vivienda infectada, es reprender a todo espíritu de violencia. "A ti te digo, fuera", es como iniciamos el ritual de limpieza. Le ordenamos a los malos espíritus para que la violencia se aparte. Utilizamos agua bendita, sal exorcizada y aceite bendecido. Son claves en toda curación", explicó el sacerdote.
Finalmente, Acuña comentó que "en muchos casos, no hubo en las casas suicidios o crímenes violentos, pero hay registro histórico de prácticas espiritistas o ritos umbandas sangrientos, entonces quedan alojados los espíritus malignos, que causan muchísimos dolores de cabeza".
Domingo de Ramos: contra la mundanidad, Francisco propone «humillarse, el estilo de Dios»
En una soleada Plaza de San Pedro, adornada para esta ocasión con numerosos olivos y flores, el Papa Francisco presidió la Procesión y la bendición de las Palmas y celebró la Santa Misa del Domingo de Ramos, en coincidencia con la 30ª Jornada Mundial de la Juventud, que este año se celebra a nivel diocesano.
Ante miles de fieles y peregrinos procedentes de numerosos países, el Obispo de Roma afirmó en su homilía que en el centro de esta celebración, que se presenta tan festiva, está la palabra escuchada precedentemente en el himno de la Carta a los Filipenses, en que leemos que Jesús "se humilló a sí mismo".
Palabra que – como dijo el Papa Bergoglio – nos desvela el estilo de Dios y del cristiano: la humildad. Un estilo que nunca dejará de sorprendernos y ponernos en crisis: nunca nos acostumbraremos a un Dios humilde.
Tras explicar que humillarse es ante todo el estilo de Dios; porque Dios se humilla para caminar con su pueblo, para soportar sus infidelidades, Francisco destacó que en esta semana, la Semana Santa, que nos conduce a la Pascua, seguiremos este camino de la humillación de Jesús, puesto que sólo así será "santa" también para nosotros.
En efecto, el Pontífice dijo que veremos el desprecio de los jefes del pueblo y sus engaños para acabar con él. Asistiremos a la traición de Judas, uno de los Doce, que lo venderá por treinta monedas. Veremos al Señor apresado y tratado como un malhechor; abandonado por sus discípulos; llevado ante el Sanedrín, condenado a muerte, azotado y ultrajado.
Escucharemos cómo Pedro, la "roca" de los discípulos, lo negará tres veces. Oiremos los gritos de la muchedumbre, pidiendo que Barrabás quede libre y que a él lo crucifiquen. Veremos cómo los soldados se burlarán de él, vestido con un manto color púrpura y coronado de espinas. Y después, a lo largo de la vía dolorosa y a los pies de la cruz, sentiremos los insultos de la gente y de los jefes, que se ríen de su condición de Rey e Hijo de Dios.
Esta es la vía de Dios – dijo el Papa – el camino de la humildad. Es el camino de Jesús, no hay otro. Y no hay humildad sin humillación.
Después de recordar que el Hijo de Dios tomó la "condición de siervo", Francisco afirmó que "la humildad quiere decir servicio, significa dejar espacio a Dios negándose a uno mismo, "despojándose", como dice la Escritura, porque ésta es la humillación más grande.
Además destacó que hay otra vía, contraria al camino de Cristo que es la mundanidad. La mundanidad que nos ofrece el camino de la vanidad, del orgullo y del éxito, que el maligno también se la propuso a Jesús durante cuarenta días en el desierto.
Pero el Señor la rechazó sin dudarlo. Y, con él, nosotros podemos vencer esta tentación, no sólo en las grandes ocasiones, sino también en las circunstancias ordinarias de la vida.
De ahí que el Santo Padre haya puesto de manifiesto la ayuda que nos da el ejemplo de muchos hombres y mujeres que, en silencio y sin hacerse ver, renuncian cada día a sí mismos para servir a los demás como a un familiar enfermo, a un anciano solo o una persona con discapacidad.
Y concluyó pidiendo que también nosotros emprendamos con decisión este camino, movidos por el amor a nuestro Señor y Salvador, quien nos guiará y nos dará fuerza.
Texto de la homilía del Domingo de Ramos del Papa Francisco: En el centro de esta celebración, que se presenta tan festiva, está la palabra que hemos escuchado en el himno de la Carta a los Filipenses: "Se humilló a sí mismo" (2, 8). La humillación de Jesús.
Esta palabra nos desvela el estilo de Dios y del cristiano: la humildad. Un estilo que nunca dejará de sorprendernos y ponernos en crisis: nunca nos acostumbraremos a un Dios humilde.
Humillarse es ante todo el estilo de Dios: Dios se humilla para caminar con su pueblo, para soportar sus infidelidades. Esto se aprecia bien leyendo el Libro del Éxodo: ¡Qué humillación para el Señor oír todas aquellas murmuraciones, aquellas quejas! Estaban dirigidas contra Moisés, pero, en el fondo, iban contra él, contra su Padre, que los había sacado de la esclavitud y los guiaba en el camino por el desierto hasta la tierra de la libertad.
En esta semana, la Semana Santa, que nos conduce a la Pascua, seguiremos este camino de la humillación de Jesús. Y sólo así será "santa" también para nosotros. Veremos el desprecio de los jefes del pueblo y sus engaños para acabar con él. Asistiremos a la traición de Judas, uno de los Doce, que lo venderá por treinta monedas. Veremos al Señor apresado y tratado como un malhechor; abandonado por sus discípulos; llevado ante el Sanedrín, condenado a muerte, azotado y ultrajado.
Escucharemos cómo Pedro, la "roca" de los discípulos, lo negará tres veces. Oiremos los gritos de la muchedumbre, soliviantada por los jefes, pidiendo que Barrabás quede libre y que a él lo crucifiquen. Veremos cómo los soldados se burlarán de él, vestido con un manto color púrpura y coronado de espinas. Y después, a lo largo de la vía dolorosa y a los pies de la cruz, sentiremos los insultos de la gente y de los jefes, que se ríen de su condición de Rey e Hijo de Dios. Esta es la vía de Dios, el camino de la humildad. Es el camino de Jesús, no hay otro. Y no hay humildad sin humillación.
Al recorrer hasta el final este camino, el Hijo de Dios tomó la "condición de siervo" (Flp 2, 7). En efecto, "la humildad quiere decir servicio, significa dejar espacio a Dios negándose a uno mismo, "despojándose", como dice la Escritura (v. 7). Esta es la humillación más grande.
Hay otra vía, contraria al camino de Cristo: la mundanidad. La mundanidad nos ofrece el camino de la vanidad, del orgullo, del éxito... Es la otra vía. El maligno se la propuso también a Jesús durante cuarenta días en el desierto. Pero Jesús la rechazó sin dudarlo. Y, con él, también nosotros podemos vencer esta tentación, no sólo en las grandes ocasiones, sino también en las circunstancias ordinarias de la vida.
En esto, nos ayuda y nos conforta el ejemplo de muchos hombres y mujeres que, en silencio y sin hacerse ver, renuncian cada día a sí mismos para servir a los demás: un familiar enfermo, un anciano solo, una persona con discapacidad...
Pensemos también en la humillación de los que, por mantenerse fieles al Evangelio, son discriminados y sufren las consecuencias en su propia carne. Y pensemos en nuestros hermanos y hermanas perseguidos por ser cristianos, los mártires de hoy: no reniegan de Jesús y soportan con dignidad insultos y ultrajes. Lo siguen por su camino. Podemos hablar de "una nube de testigos" (cf. Hb 12, 1).
Como ellos, emprendamos también nosotros con decisión este camino, movidos por el amor a nuestro Señor y Salvador. El amor nos guiará y nos dará fuerza. Y, donde está él, estaremos también nosotros (cf. Jn 12, 26). Amén.
La Iglesia en Malawi llama a proteger a los albinos: allí los matan para usar su cuerpo en brujería
La Comisión de Justicia y Paz de la Iglesia en Malawi acaba de hacer público un llamamiento para que se ponga fin a los asesinatos de albinos. Una lacra increíble que sufre este país y muchos otros de África. Como explican los miembros de la Comisión, muchos "creen que los albinos tienen, debido a su situación, poderes místicos o mágicos en partes de su cuerpo, que harían a la gente rica y, en algunos casos podrían llegar a limpiar a alguien del VIH y del Sida".
En los últimos tres meses seis jóvenes albinos han desaparecido en el país. Fuentes de la policía de Malawi hablan de que partes de sus cuerpos pueden venderse en Tanzania por 600 dólares, y un cuerpo entero por 75.000. En el cercano Burundi, una veintena de albinos han sido asesinados desde el año 2008.
Como afirma el comunicado, es preocupante que, "en el mundo actual, en el que la ciencia y la biología han avanzado tanto, no logremos ver que no hay diferencias entre las partes del cuerpo de un albino y de un no albino".
Y aún más preocupante resulta, continúa la declaración, que sean los familiares más cercanos y las comunidades de los albinos los que abusen de ellos y no les cuiden y, en algunos casos, sean cómplices en los secuestros. Por eso se preguntan "dónde está nuestro 'umunthu', nuestro sentido de vida de comunidad".
El test moral básico de una sociedad, según la enseñanza de la Iglesia, es cómo trata a sus miembros más vulnerables. "En este caso, nuestros hermanos y hermanas albinos hacen un llamamiento moral urgente a nuestras conciencias para que actuemos".
Y dirigiéndose a quienes practican la medicina tradicional, a los curanderos: "Deben ir más allá de la condena de los asesinatos rituales de albinos en Malawi dejando de engañar a la gente que busca formas de volverse rica rápidamente".
También piden a las autoridades judiciales que castiguen con más dureza a todos los implicados en estos actos inhumanos y, a la policía, que dedique más recursos a combatir este crimen.
"Estoy malo. ¿Cuáles son las condiciones a partir de las cuales ha surgido la enfermedad? ¿Qué remedio específico puedo tomar para paliar los síntomas? ¿Qué condiciones he de cambiar para prevenir estar malo en el futuro?" [me curo, reviso las bases de salud y, si es necesario, las modifico para asegurar más salud en el futuro]stagduran
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Para evitar el colapso que supondría abrir la función a todos los usuarios, los responsables de la aplicación van por periodos escalonados para permitir que otros usuarios te inviten y puedas probar esta función
Las llamadas ya están integradas en el código de la aplicación oficial de WhatsApp para Android, y no solo en las versiones de la aplicación que están en fase de pruebas y que se pueden descargar en la web de la compañía, sino también en las actualizaciones en Google Play.
Para evitar el colapso que supondría abrir esta función a todos los usuarios, los responsables de WhatsApp están abriendo periodos escalonados. De esta manera, poco a poco, se permite que otros usuarios te inviten para que puedas probar esta función. ¡Ya puedes usarla si te llama alguien!
¿Quiers saber cómo? Sigue leyendo en Frikipandi toda la información sobre cómo activar las llamadas en WhatsApp.
Un obispo contundente: «Occidente asiste a su final; en el horizonte, la bandera negra del Califato»
[En Mosul, los terroristas de Estado Islámico picaron estatuas y bajorrelieves antiguos y los destruyeron con un martillo neumático, volaron lugares de culto, quemaron libros robados de las bibliotecas y destruyeron parte delas murallas de Nínive, la antigua capital asiria en la periferia de la ciudad. Ellos mismos grabaron las imágenes y las difundieron, dando lugar a una toma de posición del arzobispo de Ferrara-Comacchio (Italia), Luigi Negri, que ha adquirido gran notoriedad y ha sido traducida a diversos idiomas. Por su interés reproducimos íntegro su artículo en ReL.]
El final de la civilización occidental en el Museo de Mosul Es mi deseo que los medios tecnológicos de que dispone nuestra sociedad -y de los que a menudo se abusa- conserven vivamente, también para las próximas generaciones, la imagen de la tremenda barbarie a la que hemos asistido, como si se tratara de una transmisión en directo desde cualquier parte del mundo: la ira, más demencial que bárbara, hacia las expresiones artísticas de uno de los grandes momentos de la cultura universal y que habían pasado con devoción y respeto de una generación a la otra, de una cultura a la otra, de una civilización a la otra. Porque la cultura y la civilización no son excluyentes, como lo es en cambio la horrenda ideología, también religiosa. La cultura y la civilización son inclusivas y saben, por consiguiente, incorporar también realidades históricas y culturales que no han nacido en las limitaciones del propio ámbito, de las que al contrario se enriquecen.
Es lo que precisamente se les ocurrió a esos pocos hombres de cultura que aún existen en esta débil sociedad, la gran tradición católica que durante siglos supo acoger las expresiones de la cultura clásica, griega y romana, y más adelante de otras tradiciones, incluidas las de Extremo Oriente.
Basta pensar, por ejemplo, en el cuidado apasionado con el que las corrientes benedictinas primero, y las cistercienses después, acogieron, custodiaron, copiaron, volvieron a copiar y comentaron los documentos de la tradición clásica. Y este movimiento de acogida y profundización generó la gran cultura de los monasterios, de los conventos y de las grandes universidades, como nos ha enseñado de manera insuperable el gran padre Chenu y en Italia el renombrado don Inos Biffi.
Esta capacidad de acogida, de respeto, de profundización ha sido pulverizada. La expresión más indecente es la destrucción del distinto. En realidad, también nosotros europeos hemos experimentado esto. Tenemos ante nuestros ojos la destrucción de las tradiciones precedentes llevada a cabo, por ejemplo, por esa Revolución francesa que el laicismo europeo aún considera un punto de partida insuperable. Y desgraciadamente no sólo los laicistas, sino también una cierta parte del mundo católico considera la Revolución francesa un hecho positivo insuperable.
Occidente ha asistido anticipadamente a su final. En la tragedia que se ha consumado en ese bellísimo museo de Mosul, donde se custodiaban obras maestras del gran arte, la gran cultura, Occidente ha visto la muerte de su propia civilización, evocada de manera inigualable por Benedicto XVI en su incomprendido discurso de Ratisbona. La gran civilización occidental es una civilización en la que la variedad de formas de vida, de pensamiento, de costumbres han sabido, y saben, encontrarse, conocerse, valorizarse, combatirse cuando es necesario, pero todo por una novedad de vida humana e histórica que es el signo de la civilización.
Todo esto, guste o no, se está acabando, si no lo ha hecho ya. El horizonte está marcado por la bandera negra del Califato, bajo la cual yacen la libertad de conciencia y de corazón, la libertad física, la libertad de vivir dignamente y de profesar las propias convicciones de manera libre y responsable.
La masacre, las atrocidades, se han convertido en algo normal en el imaginario del hombre occidental. Lee sobre ellas superficialmente en los periódicos o en las redes sociales, mira distraídamente las imágenes en la televisión mientras cena tranquilamente, como si fueran acontecimientos de otro mundo.
La civilización se ha acabado. Un sociedad moribunda no tiene ni siquiera la capacidad de una auténtica revisión crítica de la propia vida. Y si la tuviera, sería necesario que emergieran todos lo que, consciente o incoscientemente, han preparado y siguen preparando, en las formas más distintas, este final: todos los que han perseguido al diálogo más allá de todo límite; todos lo que, en el fondo, tienen más miedo de la fe cristiana que de la barbarie de la ideología islamista. Pero tal vez esta responsabilidad es, sobre todo, de quienes han apostatado de Cristo. Y apostatando de Cristo han apostatado de ellos mismos. Y como el hombre está siempre estrechamente vinculado a una sociedad, apostatando de ellos mismos han destruido la civilización. Artículo publicado en La Nuova Bussola Quotidiana. Traducción de Helena Faccia Serrano.
Todo reino dividido contra sí mismo es asolado. J. Ratzinger
La entrevista tocó diversos temas, pero el más interesante de ellos, a mi humilde entender, es el que se refiere a la presencia de intelectuales católicos en la sociedad. A principio del siglo XX hubo una oleada de conversiones que dieron consistencia a la presencia de la Iglesia en la sociedad. Tras el postconcilio y el Mayo del 68, la corriente de conversiones queda truncada, dando lugar a una sensación de vacío intelectual que impide plantear un diálogo fructífero entre la Iglesia y la sociedad moderna y postmoderna.
Desde mi punto de vista, esta sensación de vacío intelectual es más una sensación que un hecho real. Podemos citar a muchos teólogos que han entrado en diálogo con la sociedad, como Castellani, Ratzinger, Küng, Teilhard de Chardin, Urs von Balthasar, entre muchos otros de gran nivel general. Pero estos intelectuales, aunque valorados internacionalmente, no llegan nunca a convertirse en interlocutores de la Iglesia de la misma forma que sucedió a principios de siglo XX ¿Por qué?
Veo dos factores que impiden que los intelectuales católicos postconciliares sean considerados interlocutores válidos de la Iglesia. El primer factor es externo: son teólogos y la teología no se considera una verdadera ciencia. Sus propuestas son despreciadas casi sin llegar a plantearse. La segunda razón es interna. Ninguno de ellos es capaz de llevar a la sociedad un mensaje unitario y coherente procedente de la Iglesia. El ejemplo más evidente es el de Joseph Ratzinger (Benedicto XVI) que es desdeñado por parte de la Iglesia por su coherencia. Como resultado, hemos conseguido callar a uno de los intelectuales más lúcidos y profundos de la Iglesia contemporánea.
Hoy Cocinas Tú: Conejo y pollo con alcachofas en salsa
Hoy Miquel nos tienta con una receta tradicional de las que no se puede prescindir, es un guiso de Conejo y pollo con alcachofas en salsa que comparte en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú. Además de fácil de hacer, es un plato principal nutritivo y nada pesado. Tampoco requiere demasiado tiempo en la cocina, así que no dejéis de tomar nota de su elaboración a continuación.
Si preferís utilizar sólo una de las carnes, también lo podéis hacer, el conejo o el pollo con alcachofas en salsa seguirá resultando un plato sabroso y reconfortante para toda la familia. Aprovechad que las alcachofas están aún en el mercado para hacer la receta del autor del blog Les Receptes del Miquel.
Ingredientes (4 comensales)
½ conejo con su hígado, 4 muslos de pollo de corral, 4 alcachofas, sal, pimienta, harina, ½ copa de vino rancio (o vino blanco o tinto), agua mineral.
Para la picada
3 dientes de ajo asados en el horno, 3 tomates maduros asados al horno, 25 gramos de almendras tostadas, perejil fresco, ½ rebanada de pan tostado, pimentón de la Vera.
Elaboración
Limpiamos y troceamos el conejo y los muslos del pollo los partimos en dos, salpimentamos. En una bolsa de plástico ponemos la harina y le ponemos los trozos de conejo y pollo, cerramos la bolsa y la sacudimos para que se reparta bien la harina.
En una sartén ponemos aceite de oliva virgen extra y freímos las alcachofas limpias y cortadas por la mitad, reservamos. En este mismo aceite sofreímos el conejo y el pollo. Sacamos el hígado de conejo y lo reservamos para la picada. Cuando estén todas las carnes bien doradas le añadimos el vino y un poco de agua para cubrir la carne por la mitad más o menos, tapar y dejar a fuego lento durante unos 30 minutos.
Mientras tanto hacemos la picada en la batidora poniendo todos los ingredientes y el hígado de conejo, si hace falta le añadimos un poco de agua y lo trituramos todo. Pasados los 30 minutos de la cocción de la carne le añadimos la picada y las alcachofas y continuamos cocinando unos 15-20 minutos más.
Emplatado
Servir en platos llanos repartiendo el conejo, el pollo y las alcachofas con la salsa.
