domingo, octubre 05, 2014

El papa destituyó a un obispo | Diario de Noticias y Actualidad de Loreto - Iquitos - Ucayali - Requena - Datem del Marañon - Mariscal Ramon Castilla - Alto Amazonas - Loreto - Maynas - El Diario Judicial de Loreto

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El papa destituyó a un obispo

- Señor, que tus pastores y ministros del culto vivan al servicio ministerial, sin caer en la mediocridad, la corrupción y la rutina:

Las relaciones al interior de nuestra Iglesia Católica, se volvieron tensas en estos días finales del mes noveno. El papa Francisco acaba de destituir a un obispo de la hermana Iglesia del Paraguay, acusado de supuestas irregularidades en su gestión y de críticas por proteger a un sacerdote de su diócesis-el argentino Carlos Urrutigoity, acusado de abusos sexuales. Rogelio Livieres Plano, miembro del Opus Dei, obispo de Ciudad del Este, fue separado de su cargo como parte de la tolerancia cero a la corrupción en la Iglesia, ejecutada por el papa Francisco desde inicios de su pontificado.
La medida aplaudida por la propia Conferencia Episcopal del país sureño, saca a luz un grave problema de comunión intraeclesial que producen ciertas actitudes y actos nada santos del clero. Monseñor Mario Melanio Medina, uno de los obispos más destacados de la Iglesia paraguaya, sorprendió a los medios radiales con sus declaraciones ante la destitución de Livieres: «Era un orgulloso, no quería renunciar, tarde o temprano se tenía que solucionar este tema. El Vaticano extirpó el tumor para iniciar la tarea de comunión, paz y unión dentro de la iglesia paraguaya».
Javier Miranda, presidente de la Asociación de Laicos del Alto Paraná, cuya capital es Ciudad del Este, donde Livieres era obispo, dijo que el prelado destituido «es un conservador alejado de la gente pobre». Este valiente laico, agregó, que su Asociación hizo una serie de denuncias de estafa ante el Vaticano, por manejos turbios de este jerarca católico, quién administraba donaciones y dinero en efectivo sin ningún control; la decisión del papa, siente que atiende a sus demandas de transparencia y de lucha contra la corrupción, dentro incluso de la propia Iglesia.
Y como era de esperarse, el obispo destituido se defendió de la medida papal. En una carta que dirigió a la Sagrada Congregación para los Obispos; Rogelio Livieres, consideró esta medida como «infundada y arbitraria» y que el papa Francisco «tendrá que  rendir cuentas a Dios, no a él» por esta decisión de separarlo; además, cuestionó la medida pastoral, denunciando ser víctima de una «persecución ideológica» desde dentro de la misma Iglesia Católica.
A propósito de la última frase escrita por Livieres en su carta, es curioso, que los acusados de corrupción dentro y fuera de la Iglesia, sean de la misma calaña. El obispo destituido, se siente un «perseguido ideológico» o sea, da a entender que por pertenecer al Opus Dei -congregación religiosa conocida por ser del ala conservadora de la Iglesia- es perseguido y desaforado. Por feliz coincidencia, el papa Francisco acaba de beatificar a Álvaro del Portillo, un líder carismático del Opus Dei, quien fuera sucesor del fundador José María Escrivá. No se trata entonces de una medida «ideológica» como aduce el pastor separado, sino de una medida contra los actos de corrupción, fueran clérigos conservadores o progresistas, sin distinción de ningún tipo.
Estas tensas relaciones, que agitan la barca de Pedro en aguas de turbulencias éticas y morales, son el signo del camino correcto para hacer frente a tanta corrupción que corroe no solo a las instituciones políticas, sino también a las religiosas. Al caso de este obispo paraguayo, se agrega, la reciente puesta en arresto domiciliario, por disposición del papa Francisco, del ex nuncio del Vaticano en República Dominicana, el polaco Josef Wesolowsi, de 66 años, acusado de utilizar su alto cargo eclesial para abusar sexualmente de niños y adolescentes. Un diácono, Francisco Javier Reyes, cercano a este diplomático eclesial, también implicado en el caso, denunció que el prelado durante su misión en Santo Domingo, en los años 2008 – 2013, cometió crímenes sexuales en contra de menores, y que también posiblemente pertenezca a una red internacional de pornografía y abuso infantil.
Todos somos pecadores, desde el papa hasta el barredor de la iglesia; es cierto, pero tenemos que distinguir el pecado del delito. El pecado, es toda acción transgresora  de la ley divina que destruye venial y gravemente al prójimo, a la naturaleza o a Dios y que es perdonado a través del sacramento de la confesión. En cambio el delito, es un acto punible que destruye irremediablemente al prójimo, a la naturaleza o a Dios, y es susceptible de un proceso judicial en el fuero civil para investigar, sentenciar y reparar el acto cometido. La pedofilia clerical y la estafa vestida con sotana, son delitos que deben ser denunciados ante el fuero civil, como cualquier delito común.
Que Dios padre todopoderoso nos ilumine para denunciar todo acto que atente la integridad humana y nos dé el valor para no callar actos de corrupción fuera de la iglesia y dentro de ella. Que Jesucristo, nuestro Señor, nos acompañe en la renovación de nuestra iglesia de la mano con el papa Francisco, que ha demostrado su firmeza para hacer de la Iglesia, un lugar donde se sanan las heridas humanas y no una instancia burocrática de ocio para el clero. Que el Espíritu Santo, nos de la fortaleza suficiente para ser profetas valientes, y no ser, jamás, cómplices de la corrupción política o eclesial. Amén.



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jueves, octubre 02, 2014

Idean un sistema para «lavar» frutas sin compuestos químicos - La Razón digital

Idean un sistema para «lavar» frutas sin compuestos químicos - La Razón digital

Idean un sistema para «lavar» frutas sin compuestos químicos

A nivel mundial se puede observar un número creciente de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos y asociadas, concretamente, al consumo de frutas y verduras «listas para consumir». Los tratamientos aplicados en la actualidad, como el lavado con cloro, suelen dejar un residuo químico y generar también aguas residuales. Existe una demanda creciente de métodos que permitan reducir la cantidad de compuestos químicos que se usan en este proceso, lo cual puede conseguir aplicando el sistema descontaminante creado en el seno del proyecto SAFEBAG, que es, a la vez, eficaz y ecológico.

El equipo de SAFEBAG, dotado con fondos del 7PM, está desarrollando un novedoso sistema de descontaminación en el propio envase con el que se reducirá la cantidad de compuestos químicos necesarios durante el lavado. Dicho sistema se fundamenta en un plasma atmosférico frío que se genera en el interior del envase alimentario sellado y que produce partículas con carga alta (radicales libres), las cuales perjudican o incluso destruyen las posibles bacterias. Algunas investigaciones anteriores ya han indicado que este plasma no térmico integrado en el envase (un gas energético ionizado) es capaz de reducir notablemente la carga microbiana de las frutas y verduras frescas.

SAFEBAG profundiza ahora en esos indicios y realiza nuevas investigaciones con las que incrementar al máximo las ventajas de esta tecnología. El equipo ha construido un prototipo en fase precompetitiva basado en plasma que ya está listo para ensayarse en instalaciones industriales para determinar su efectividad a la hora de descontaminar frutas y verduras frescas embolsadas, informa la agencia de la UE Cordis.

El proyecto se encuentra en una frase crucial como es la de ensayo, y la Dra. Edurne Gastón Estanga, responsable de tecnología alimentaria en IRIS (España) y coordinadora de SAFEBAG, cuenta a la revista research*eu cuáles son los elementos innovadores de esta tecnología y lo que vendrá después de recibir la aprobación por parte de la industria.

¿Cuáles son los objetivos principales del proyecto?

El proyecto tiene el objetivo general de desarrollar un prototipo precompetitivo de un proceso novedoso con el que reducir la carga microbiana en productos frescos envasados. El proceso se basa en la tecnología del plasma atmosférico frío, garantiza la seguridad alimentaria y prolonga la vida útil del producto sin alterar su calidad ni su perfil nutricional.

Para cumplir esa meta se fijaron cinco objetivos. En primer lugar, nos propusimos utilizar una instalación experimental de plasma a escala de laboratorio para optimizar los parámetros del proceso de plasma, con los fines de alcanzar una eficacia antimicrobiana máxima y conservar la calidad y el valor nutricional del producto. El segundo objetivo consistía en describir la descarga del plasma físico y correlacionarla con la eficacia antimicrobiana a fin de comprender con mayor precisión los entresijos del proceso. En tercer lugar, debíamos ampliar la escala del proceso hasta un nivel precompetitivo, esto es, diseñar y construir un prototipo de unidad industrial. Los últimos dos objetivos eran validar el rendimiento del prototipo en la industria de los productos frescos y demostrar la viabilidad del prototipo.

¿Por qué es tan importante mejorar los métodos para la descontaminación de verduras?

El cloro es uno de los esterilizadores de más eficacia y su uso está generalizado en el sector de los productos frescos. Pese a la estricta normativa de seguridad e higiene durante el procesado, en todo el mundo se siguen produciendo brotes de enfermedades transmitidas por alimentos, y en concreto por frutas y verduras «listas para consumir». Es frecuente que surjan riesgos nuevos por cambios en las características de los microorganismos relevantes y también del entorno. Reforzar la seguridad de estos productos es de suma importancia para poder proteger al consumidor, máxime a la vista del consumo cada vez mayor de productos frescos envasados.

¿Qué innovaciones y novedades aporta el método del proyecto a la descontaminación?

Ya es innovador el mero hecho de usar plasma atmosférico frío con fines de conservación de alimentos. Es una tecnología que se ha sumado recientemente a la lista de procesos no térmicos aplicables a los alimentos. El método de SAFEBAG también es novedoso porque el plasma se genera dentro del envase sellado que contiene el producto, lo cual supone un tratamiento rápido que elimina el riesgo de que se produzca una contaminación con posterioridad al procesado. SAFEBAG es una tecnología de lavado en seco, no térmico y sin compuestos químicos que, además, es compatible con la producción en serie y el envasado en atmósfera modificada.

¿Cómo funciona exactamente la descontaminación con plasma?

El plasma (denominado el cuarto estado de la materia) es un gas energizado por electricidad cuyas moléculas constituyentes se disgregan y liberan electrones, radicales, iones positivos y negativos y cuantos de radiación electromagnética, si bien algunas moléculas pueden permanecer neutras. Hay varias clases de plasma, según las condiciones en las que se generen. SAFEBAG utiliza plasma atmosférico (es decir, casi a temperatura ambiente) frío y aplica el método de descarga de barrera dieléctrica. Cada envase alimentario se trata colocándolo entre dos electrodos de alta tensión. El proceso de alta tensión aplicado ioniza el gas dentro del campo eléctrico, incluido el gas contenido en el interior del envase. Esta mezcla de especies activas es lo que produce el efecto antimicrobiano. Las especies reactivas interactúan con la superficie alimentaria alterando la estructura de la superficie celular. Ello provoca la liberación de componentes celulares, lo que afecta a la integridad de las células. También podría producirse un daño al ADN, según el tipo de microorganismo. Poco después, el gas activo recupera su estabilidad, lo cual es un aspecto crucial. Así, en el producto no quedan residuos químicos.

Su propósito es alargar la vida útil y mantener el valor nutricional del producto. ¿En qué medida cumple el proyecto ese propósito?

Los trabajos realizados en el laboratorio han deparado resultados halagüeños en una serie de frutas y verduras frescas, como las espinacas, los tomates «cherry» y las fresas; concretamente, mayor vida útil y retención de parámetros clave de la calidad. En algunos productos frescos, los resultados han sido menos esperanzadores, por ejemplo, en los vegetales de hoja verde. En el sector se trabaja con tal diversidad de productos alimentarios, que no hay ningún método de tratamiento universal.

¿Qué etapas restan del proyecto? ¿Y a su conclusión?

Ya se ha construido el prototipo precompetitivo, que está listo para su validación en un entorno industrial, lo cual consiste en probar la tecnología en una gama amplia de productos y condiciones industriales. Los ensayos tendrán lugar en las instalaciones de socios de nuestro proyecto: Nature's Best (Irlanda) y Verdifresh (España). El control de la tecnología en condiciones cuasi-industriales es fundamental para que se pueda adoptar satisfactoriamente. Al término de los ensayos de validación industrial se dispondrá de nuevas recomendaciones de desarrollo y ajustes para la ampliación de la escala, y se tomarán las medidas correspondientes.

¿Cuándo calcula que podrá comercializarse este sistema?

Es muy pronto para predecirlo. Nos han llegado manifestaciones de interés desde un buen número de empresas de todo el mundo dedicadas al tratamiento de alimentos. Habrá que completar las pruebas con el prototipo en condiciones industriales y, seguidamente, crear una tecnología de nueva generación destinada a satisfacer las condiciones de procesamiento a escala comercial. Se prevé que todo ello pueda llevarse a cabo en un plazo de dos a tres años.



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Hallan en Jaén una patena del siglo IV, única en la península - La Razón digital

Hallan en Jaén una patena del siglo IV, única en la península - La Razón digital

Hallan en Jaén una patena del siglo IV, única en la península

Las excavaciones en el sitio arqueológico de Cástulo, a unos cinco kilómetros de Linares, han desvelado una patena del siglo IV, con una de las manifestaciones de iconografía cristiana sobre este soporte más antiguas y mejor conservadas de la Península y de las pocas del mundo, informa EFE.

La patena con la imagen de Cristo en Magestad, ha sido encontrada en el interior de un edificio destinado al culto religioso, erigido en la segunda mitad del siglo IV d.C., y utilizado durante apenas un siglo, según ha explicado a Efe David Expósito, coordinador del estudio de materiales del proyecto Forvm MMX.

"Los expertos están entusiasmados con lo que representa", porque además de que se ha podido contextualizar, "en España no hay ninguna, y más o menos similar, hay muy pocos ejemplares en el mundo y son piezas muy parciales", mientras que esta está al 81 %.

Se encontró sobre un suelo de mortero de cal y cubierta por los muros de tapial derruidos, en un construcción situada justo en la terraza superior, al norte del edificio (también de función religiosa, aunque de la Roma imperial) donde se halló el "Mosaico de los Amores", reconocido por Nacional Geographic entre los descubrimientos más importantes del 2012.

La patena, presentada esta tarde en el Museo de Linares, está realizada en vidrio de tonalidad verdosa, tiene 22 centímetros de diámetro y aproximadamente cuatro centímetros de altura, con un estado de conservación excepcional.

El artesano realizó la decoración mediante esgrafiado, mostrando tres personajes, "imberbes y de pelo corto", con aureola: la figura central, un Cristo en Majestad flanqueado por dos Apóstoles, probablemente Pedro y Pablo, en el orbe celeste, enmarcada entre dos palmeras, que, en la iconografía cristiana, representan, entre otras cosas, la inmortalidad, el más allá, el cielo.

Algunos de los ejemplos más próximos se pueden encontrar en la colección de vidrios dorados conservada en el Toledo Museum of Art de Ohio (Estados Unidos).

Las investigaciones, aún en curso, confirman mediante el análisis de los rasgos estilísticos y características técnicas de la patena, que su origen estaría en uno de los talleres de artesanía de vidrio más importantes de Roma o de sus alrededores, hallándose piezas parecidas en las Catacumbas.

El equipo de arqueólogos del proyecto Forvm MMX ha consultado a varios expertos internacionales en vidrio antiguo, como Angel Fuentes, profesor titular de Arqueología de la Universidad Autónoma de Madrid; Lucía Saguí, investigadora del Dipartimento di Scienze dell'Antichitá de Sapienza Universitá di Roma (Italia), y Anastassios Antonaras, investigador del Museum of Byzantine Culture de Tesalónica (Grecia).

Según explica Expósito, la excepcionalidad de la pieza y el contexto del hallazgo ha tenido gran repercusión internacional, de forma que ya han sido invitados a presentar la pieza en el próximo congreso internacional sobre historia del vidrio antiguo, que se desarrollará en Suiza entre el 7 y el 11 de septiembre de 2015.



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Octubre - ¿Estás triste y cansado, tienes menos deseo sexual...? Puede que sufras astenia otoñal - ABC.es

Octubre - ¿Estás triste y cansado, tienes menos deseo sexual...? Puede que sufras astenia otoñal - ABC.es

Hay alimentos que ayudan a mejorar el bajo estado de ánimo que sufren muchas personas por estas fechas

¿Estás triste y cansado, tienes menos deseo sexual...? Puede que sufras astenia otoñal

La bajada de temperaturas, la disminución de las horas de luz solar y, al fin y al cabo, entrar de lleno en un vertiginosa rutina llena de tensiones y estrés después de unas vacaciones de verano (aunque estén ya lejos en el tiempo) afecta. Y a veces mucho, incluso tiene consecuencias sobre nuestra salud y bienestar. Hay quien se encuentra durante estos días con el estado de ánimo bajo, con sensación de apatía, cansancio, dificultades para conciliar el sueño, decaimiento, falta de energía... Es lo que se denomina astenia otoñal, que se produce en muchas personas cuando entra esta estación.

Como explica María Jesús Álava Reyes, directora del Centro de Psicología Álava Reyes (y autora de libros como «Las tres claves de la felicidad»), hay muchos factores que influyen en esta pérdida de energía. «El sol es un excelente revitalizador y su ausencia genera en muchas personas una sensación de melancolía —explica la psicóloga—. Cuando disminuyen las horas de sol se produce más melatonina en nuestro organismo y eso induce a que nos sintamos más somnolientos y a que descienda la serotonina y nos encontremos más tristes. También la bajada de las temperaturas provoca una disminución considerable de nuestras defensas y la aparición de diversas enfermedades».

Los síntomas son muy variados: tristeza, cansancio, apatía, decaimiento, somnolencia, irritabilidad, dificultades para concentrarse y rendir bien intelectualmente. Puede incluso disminuir el deseo sexual (la libido), tener menos apetito... «Lo importante es que sepamos que estos síntomas duran poco, que son muy normales, que no significa que estemos enfermos y que desaparecen en cuanto el organismo se adapta a los cambios. Generalmente en pocos días, aunque algunas personas tarden un poco más», advierte Álava-Reyes.

Las mujeres, más propensas

La astenia otoñal simplemente hay que pasarla, no es necesario ir al médico. No obstante, no todo el mundo reacciona ante este decaimiento del ánimo de la misma manera, indica la psicóloga. «Al descender las defensas del organismo —dice— podemos contraer infecciones con más facilidad. A este hecho puede unirse el que determinadas personas, que físicamente se encuentran muy vulnerables y muy bajas de defensas por otra enfermedad que haya repercutido de forma significativa en su sistema inmunológico, puedan desarrollar algún cuadro físico o alguna complicación que sí requiera atención médica».

Las mujeres tienen más posibilidades de sufrir astenia otoñal que los hombres, sobre todo aquellas que tienen entre 20 y 50 años. Y aunque pueda extrañar, las personas mayores y los niños son los que menos padecen estos episodios. Los más pequeños continúan llenos de energía y vitalidad.

Consejos para combatir la astenia otoñal

La clave para superar la astenia otoñal, como muchos otros estados psicológicos e incluso patologías físicas, es seguir una vida sana: si hace ejercicio, si mantiene una dieta equilibrada y si dedica algunos minutos del día a una actividad que le estimule se sentirá mucho más feliz y sano. Es el consejo fundamental que ofrece Álava-Reyes. Ella lo concreta de esta forma:

1. La alimentación influyeno sólo a nivel físico sino también emocional. «Una persona que está pasando por momentos de dificultad y tiene un estado bajo de ánimo con frecuencia descuida su alimentación. Tiende a comer menos o lo hace de forma compulsiva, no se preocupa por una dieta sana que contenga los nutrientes que necesita el organismo, ni come con regularidad», apunta Álava-Reyes.

2. Hay alimentos más estimulantes, energéticos y antidepresivos: los alimentos ricos en triptófano, una sustancia que eleva los niveles de serotonia, tan importante para el estado de ánimo. Se puede encontrar en diversos frutos secos (nueces, semilla de calabaza...), en derivados lácteos (queso, leche...), en el tofu, los huevos, pescados y carne de pavo y pollo.

Los frutos secos tienen otros muchos beneficios: son muy ricos en vitamina B6 y magnesio, carecer de estos elementos provoca falta de tono muscular. Además estos alimentos aportan gran cantidad de ácidos grasos esenciales que ayudan a mejorar el estado de ánimo y aumenta el rendimiento intelectual.

3. Evitar alimentos vacíos, llenos de harinas refinadas, edulcorantes artificiales y grasas muy saturadas.

4. Hacer un buen desayuno es vital. Diversos estudios científicos han demostrado que mejora el estado de ánimo, las funciones intelectuales, la resistencia física, la creatividad... tanto en niños como adultos.

5. Comer cinco o seis veces al día. Coma menos cantidad en cada ingesta pero coma más frecuentemente. «Y disfrute del proceso, no sólo del resultado», recomienda la psicóloga.

6. Beba suficiente líquido.

7. Tome hidratos de carbono, especialmente aquellos de baja ingesta calórica (pasta y arroz integral).

8. Asegúrese de tomar suficientes minerales (hierro, magnesio y selenio); vitaminas (especialmente D y B) y ácidos grasos omega 3.

9. Coma en compañía.

10. Una dieta variada, sana y equilibrada debe ser rica en vitaminas y fibra (fruta, frutos secos, cereales integrales, verdura y legumbres) y debe aportar proteínas (pescado, huevo, carne baja en grasas) para el buen funcionamiento del sistema nervioso y para estimular la producción de neurotransmisores que regulan las emociones.

11. Los productos típicos de otoño (frutas y verduras de esta estación) son grandes aliados.

12. Hacer ejercicio todos los días. Es el antidepresivo natural por excelencia. No hace falta grandes esfuerzos en un gimnasio, o en otras actividades. Basta con caminar una hora todos los días.

13. Dormir lo que cada uno necesite.

14. Realizar una actividad que le resulte estimulante y le motive durante unos minutos al día.



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miércoles, octubre 01, 2014

Conoce las 44 apps que te ayudarán a ser más productivo - La Razón digital

Conoce las 44 apps que te ayudarán a ser más productivo - La Razón digital

Conoce las 44 apps que te ayudarán a ser más productivo

¿Te cuesta sacar tu trabajo adelante? ¿Te distraes con facilidad? ¿Pierdes el tiempo? Seguramente lo que necesitas es una buena ración de apps de productividad. La firma británica Conosco ha hecho una completa selección y las ha incluido en una infografía, explicando para qué sirven, así como sus pros y contras.

El gráfico incluye secciones de todo tipo relacionadas con la productividad. En él puedes encontrar desde herramientas para listas de tareas o gestión de proyectos hasta otras para gestionar el tiempo, permanecer concentrado, hacer seguimiento de metas, almacenar archivos, configurar alarmas y recordatorios o automatizar servicios.

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